Kartoffelsalat mit Gewürzgurke

Zubereitung

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1. 1 1. Die Kartoffeln ca. 30 Minuten kochen, warm schälen, abkühlen lassen und in Würfel oder Scheiben schneiden.
2. 2 2. Inzwischen die Lauchzwiebeln waschen und klein schneiden, die Petersilie ebenso waschen und klein hacken, die Gewürzgurken klein schneiden.
3. 3 3. Nun alle Zutaten mit den Kartoffeln, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Öl gut vermengen und servieren.