Name: Glühwein nach Art des Hauses Rezept
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 8 Kardamomkapsel; 10 Gewürznelke; 10 Pimentkorn; 4 Kapseln Sternanis; 1 Stange Zimt; 1 Tl Koriandersaat; 1 Tl Anissaat; 1 l trockener Rotwein; 1 Bio-Orange; Zucker

Glühwein nach Art des Hauses Rezept

Klassisch, lecker, gut!

25 min gesamt 8 88 cal

Zubereitung

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1 Kardmomkapseln mit der breiten Seite eines großen Messers aufdrücken. Kardamom, Nelken, Piment, Sternanis, Zimtstange, Koriander und Anissaat in einen Teebeutel geben und zubinden.
2 Rotwein und 500 ml Wasser mit dem Teebeutel zugedeckt aufkochen. Inzwischen die Orange heiß waschen, trocknen und in 1/2-1 cm dicke Scheiben schneiden. Zum Wein geben und zugedeckt bei milder Hitze 15 Min. ziehen lassen.
3 Teebeutel über dem Wein ausdrücken und entfernen. Den Glühwein mit Zucker abschmecken.