Name: Lachs vom Grill von Berenike
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 Scheibe/n Lachs (TK); 1 Zucchini; 1 Paprikaschote(n) (rote); 1 Zwiebel(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 4 EL Sojasauce; 4 TL Sesamöl; 4 EL Blauschimmelkäse; 4 TL Dill (frischer oder TK)

Lachs vom Grill von Berenike

Lachs vom Grill - in Alufolie. Über 247 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

50 min gesamt 20 min Vorbereitung 30 min Kochen 4 Portionen

Zutaten

4 Port.

4 Scheibe/n Lachs (TK)
1 Zucchini
1 Paprikaschote(n) (rote)
1 Zwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
4 EL Sojasauce
4 TL Sesamöl
4 EL Blauschimmelkäse
4 TL Dill (frischer oder TK)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Das Gemüse waschen und in Scheiben schneiden.
2 4 Stücke Alufolie abreißen, das Gemüse gleichmäßig aufteilen und auf die Folie legen. Den Fisch darauf legen und salzen und pfeffern. Die Alufolie zu Schiffchen formen, sodass nur oben ein Spalt offen bleibt. Mit Sojasauce und Sesamöl übergießen und den Käse über den Fisch verteilen. Den Dill überstreuen.
3 Nachtrag: Anstelle der Alufolie doppeltes Backpapier (natürlich nicht über Flamme) oder Keramikschale verwenden
4 Auf den Grillrost legen und ca. 20 - 30 Minuten schmoren lassen. Dazu frisch gebackenes Weißbrot oder Zwiebelbrot.