Name: Beerentraum von Jenne13
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 250 g Magerquark; 50 ml Milch; n. B. Süßstoff; 500 g Beeren (gemischt, TK); 1 EL Honig; 100 g Frischkäse (fettarmer); 6 Keks(e) (Butterspritzgebäck); evtl. Sahne (steif geschlagen)

Beerentraum von Jenne13

Beerentraum. Über 9 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

20 min gesamt 20 min Vorbereitung 6 Portionen 190 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Quark, Milch, Frischkäse, Süßstoff und Honig zu einer cremigen Masse verrühren. Ca. 300g der Beeren in der Mikrowelle vorsichtig auftauen, sodass man sie gut pürieren kann (bei mir ca. 2-3 Min. bei 800 Watt). Dann die aufgetauten Beeren mit einem Pürierstab pürieren. Die Fruchtmasse unter den Quark rühren. Anschließend die Kekse klein bröseln.
2 Nun das Ganze schichtweise in Gläser verteilen, dabei mit Fruchtquark beginnen. Dann Keksbrösel und ein paar lose gefrorene Beeren darauf verteilen. So lange schichten bis man am oberen Rand des Glases angekommen ist. Keksbrösel und einige Beeren zum Dekorieren beiseitelegen. Abschließend sollte eine Quarkschicht sein. Zum Schluss mit ein paar Beeren und Keksbröseln dekorieren (wer mag, kann auch noch eine Sahnehaube oben draufsetzen).
3 Das Ganze bis zum Servieren kaltstellen.
4 Wenn ihr den Beerentraum sofort nach der Zubereitung essen wollt, sollten die Beeren, die lose geschichtet sind, auch ein wenig antauen.