Name: Kichererbsen-Avocado-Salat Rezept
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Grapefruit; 3 Tl Honig; 2 El Öl; 1 El Sesamsaat; 1 Bund Koriandergrün; 1 Avocado; 1 Dose Kichererbse; Salz; Pfeffer

Kichererbsen-Avocado-Salat Rezept

Kichererbsen-Avocado-Salat: Grapefruits, Honig, Öl, Sesamsaat, Koriandergrün, Avocados, Kichererbsen, Salz, Pfeffer

25 min gesamt 4 254 cal

Zutaten

4 Port.

1 Grapefruit
3 Tl Honig
2 El Öl
1 El Sesamsaat
1 Bund Koriandergrün
1 Avocado
1 Dose Kichererbse
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Grapefruit schälen, dabei die weiße Haut vollständig entfernen. Filets zwischen den Trennhäuten harausschneiden. Saft dabei auffangen und Trennhäute ausdrücken.
2 3 El Saft mit Honig, Öl und Sesam mischen. Korianderblätter fein schneiden. Avocado schälen, längs halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch quer in Scheiben schneiden. Mit dem Dressing und Koriander mischen. Abgetropfte Kichererbsen und Grapefruitfilets unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.