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Kartoffelpüree – einfaches Grundrezept

Name: Kartoffelpüree – einfaches Grundrezept
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Kartoffel; 125 ml Milch; 1 El Butter; Salz; Pfeffer; Muskat

Kartoffelpüree selber machen: Dieses Rezept garantiert cremigen Genuss und ist die perfekte Beilage zu jedem Gericht!

35 min gesamt 2 244 cal

Zutaten

2 Port.

500 g Kartoffel
125 ml Milch
1 El Butter
Salz
Pfeffer
Muskat

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 500 g mehligkochende Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden. In Salzwasser zugedeckt 20–25 Min. kochen. Dann abgießen, bei sehr milder Hitze im offenen Topf ausdämpfen lassen.
2 125 ml Milch, 1 El Butter, etwas Salz, Pfeffer und frisch geriebene Muskatnuss aufkochen. Die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer im Topf zu Püree verarbeiten. Kochende Milchmischung unterrühren, evtl. nachwürzen.