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Tomaten-Couscous

Name: Tomaten-Couscous
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Tasse Couscous; 1 Stk Knoblauchzehe; 4 Stk Tomaten; 2 Tasse Tomatensaft; 1 Stk Zwiebel

Das Tomaten-Couscous - Rezept ist ein sehr gutes und vor allem gesundes Gericht.

25 min gesamt 25 min Vorbereitung 2 56 cal

Zutaten

2 Port.

2 Tasse Couscous
1 Stk Knoblauchzehe
4 Stk Tomaten
2 Tasse Tomatensaft
1 Stk Zwiebel

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken. Tomaten waschen, schälen und würfeln.
2 2. Zwiebel mit dem Knoblauch in einer Pfanne in erhitztem Öl anbraten. Die Tomaten hinzufügen und das Ganze etwas köcheln lassen. Den Tomatensaft separat zum Kochen bringen, den Couscous damit angießen und quellen lassen. Wenn die gesamte Flüssigkeit aufgesogen wurde, die Tomaten unterheben.