Name: Lachsspaghetti
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 Prise Salz; 500 g Spaghetti (oder Bandnudeln); 5 l Wasser; 300 g Lachsfilet (ohne Haut); 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 2 EL Rapsöl; 1 Prise Salz; 250 ml Schlagobers; 2 Stk Zwiebeln (gelb); 4 Zweig Dill (frisch)

Lachsspaghetti

Die saftigen Lachsspaghetti sind eine gesunde Köstlichkeit. Das Rezept für Feinschmecker und Genießer.

30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 557 cal

Zubereitung

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1 1. Die Spaghetti (oder Bandnudeln) in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser für ca. 7-8 Minuten bissfest (al dente) kochen.
2 2. Zwiebeln schälen, fein hacken und in Öl glasig anschwitzen. Den Lachs in kleine Würfel schneiden und zu den Zwiebeln mischen. Kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
3 3. Schlagobers über den Lachs gießen, aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten weiter köcheln. Inzwischen den Dill abbrausen, trockenschütteln und fein hacken.
4 4. Die Spaghetti in einem Sieb abtropfen lassen und unter die Lachsmasse rühren. Vor dem Servieren mit dem Dill bestreuen.

Lachsspaghetti

Zutaten

Zubereitung

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