Name: Saftiger Apfelkuchen aus dem Camping-Backofen
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: 10 g Backpulver; 200 g Dinkelmehl (Type 700); 2 Stk Eier; 100 g Öl; 25 g Rohrzucker; 1 Prise Salz; 100 g Wasser; 50 g Butter; 100 g Haferflocken; 20 g Mandeln; 1 EL Rohrzucker; 0.5 TL Zimt; 1 Stk Apfel (ca. 140 g); 1 EL Zitronensaft

Saftiger Apfelkuchen aus dem Camping-Backofen

Saftiger Apfelkuchen aus dem Camping-Backofen gelingt mit diesem erstklassigen Rezept. Ofenfrisch aus dem Camping-Backofen ein Genuss!

1 hr 5 min gesamt 30 min Vorbereitung 35 min Kochen 8 341 cal

Zubereitung

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1 1. Zuerst den Streusel zubereiten. Dazu Butter, Zucker, Mandeln, Haferflocken und Zimt verkneten bzw. abbröseln und kühl stellen.
2 2. Danach Eier, Zucker, Öl und Wasser schaumig rühren, Mehl mit Salz und Backpulver versieben und unter die Masse rühren. Den Teig in die Camping-Backofen Silikonform füllen.
3 3. Nun den Apfel waschen, keinwürfelig schneiden oder in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit Zitronensaft vermischen. Die Äpfelwürfel gleichmäßig auf dem Teig verteilen und zum Abschluss den Streusel darüber streuen.
4 4. Am Gaskocher 5 Minuten auf großer Flamme und 30 Minuten auf kleiner Flamme backen.