Name: Arme Ritter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Butter (für die Pfanne); 2 Stk Eier (Größe M); 400 ml Milch; 1 Prise Salz; 8 Schb Toastbrot (oder Weißbrot); 3 EL Zucker; 1 EL Staubzucker; 1 Prise Zimt (gemahlen)

Arme Ritter

Klassisch, einfach, gut - Arme Ritter ist ein beliebtes Rezept aus der Österreichischen Küche.

20 min gesamt 10 min Vorbereitung 10 min Kochen 4 338 cal

Zutaten

4 Port.

2 EL Butter (für die Pfanne)
2 Stk Eier (Größe M)
400 ml Milch
1 Prise Salz
8 Schb Toastbrot (oder Weißbrot)
3 EL Zucker
1 EL Staubzucker
1 Prise Zimt (gemahlen)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für klassische arme Ritter zuerst Milch, Eier, Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel oder Teller verrühren.
2 2. Die Toastbrotscheiben einzeln in die Eiermilch-Mischung legen, kurz darin einziehen bzw. einweichen lassen und danach in einer Pfanne mit heißer Butter auf beiden Seiten jeweils 2-3 Minuten goldbraun braten.
3 3. Die fertig gebratenen Toastscheiben aus der Pfanne nehmen, mit Zimt und Zucker bestreuen und heiß servieren.

Arme Ritter

Zutaten

Zubereitung

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