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Ei-Sandwich im Glas Rezept

Name: Ei-Sandwich im Glas Rezept
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Bio-Ei; 0.125 Salatgurke; 0.5 Scheiben Pumpernickel; 100 g Kräuterquark; Salz; Pfeffer

Zum Löffeln: Einfacher – und unfallfreier – lässt sich ein Sandwich wirklich nicht essen!

15 min gesamt 1 290 cal

Zutaten

1 Port.

1 Bio-Ei
0.125 Salatgurke
0.5 Scheiben Pumpernickel
100 g Kräuterquark
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1 Ei (Kl. M) in kochendem Wasser 10 Min. hart kochen, abschrecken, abkühlen lassen und pellen.
2 1/8 Salatgurke längs vierteln, Kerne abschneiden. Das Fleisch in 1⁄2 cm breite Stücke schneiden. Ei in Scheiben schneiden, 1⁄2 Scheibe Pumpernickel (ca. 40 g) grob zerbröseln.
3 Gurken mit 100 g Kräuterquark, Pumpernickel und Ei in ein verschließbares Glas schichten, mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen.