Name: Ölkuchen fürs Blech
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 6 Stk Eier; 300 g Mehl, glatt; 125 ml Milch; 125 ml Öl; 300 g Zucker

Ölkuchen fürs Blech

Hier das Grundrezept für einen einfachen Ölkuchen fürs Blech.

30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 20 190 cal

Zubereitung

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1 1. Für den Ölkuchen zuerst die Eier trennen und das Eiklar zu Schnee schlagen.
2 2. Anschließend den Dotter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren und die Milch dazugeben.
3 3. Nun das Mehl und Backpulver vermischen und in die Dottermasse einmengen. Jetzt noch das Öl dazugeben und kräftig mit dem Mixer durchmengen.
4 4. Zum Schluss den Eischnee unterheben, und die Teigmasse auf ein eingefettetes Backblech streichen - bei 180 Grad im vorgeheizten Bachofen ca. 20 Minuten backen.