Name: Saftiger Obstkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 3 Stk Eier; 200 g Mehl; 750 g Obst (ihrer Wahl); 1 Pk Vanillezucker; 200 g Zucker

Saftiger Obstkuchen

Eine wahrhaft süße Verführung ist dieser saftige Obstkuchen. Versuchen sie dieses Rezept mit frischen Früchten der Saison.

1 hr 20 min gesamt 20 min Vorbereitung 1 hr Kochen 12 170 cal

Zutaten

12 Port.

0.5 Pk Backpulver
3 Stk Eier
200 g Mehl
750 g Obst (ihrer Wahl)
1 Pk Vanillezucker
200 g Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für den einfachen Obstkuchen das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und die Kuchen form mit Backpapier auslegen.
2 2. Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel vermengen. Dann Zucker und Eier unterrühren und mit dem Mixer zu einem glatten Teig rühren.
3 3. Nun den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und glatt streichen. Das Obst ihrer Wahl waschen, wenn nötig zerteilen und den Teig dicht damit belegen.
4 4. Den Kuchen für eine Stunde in das Backrohr schieben.