Name: Gemüse-Garnelen Rezept
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 2 Knoblauchzehe; 1 Tl Anissaat; 4 El Olivenöl; 12 Riesengarnele; 1 rote Paprikaschote; 1 gelbe Paprikaschote; 150 g Lauch; 125 g Blattspinat; Salz; Pfeffer; 4 Stiele Thymian; 1 El Akazienhonig; 3 El Wermut; 90 g Feta; 1 Baguette

Gemüse-Garnelen Rezept

Ein köstliches Rezept für Gemüse-Garnelen. Fertig in 25 Minuten. Für 3 Portionen. Besonders einfach.

25 min gesamt 3 525 cal

Zubereitung

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1 Knoblauch hacken, mit Anis, 2 El Öl und den Garnelen mischen.
2 Paprika vierteln, putzen und in Streifen schneiden. Lauch putzen, halbieren, gründlich abspülen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Spinat waschen und trocken schleudern.
3 Garnelen mit dem Öl in eine heiße Pfanne geben und unter Rühren 1 Min. braten, salzen und pfeffern, herausnehmen und warm stellen.
4 2 El Olivenöl, Paprika und Lauch in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten. Abgezupften Thymian, Honig und Wermut zugeben, Spinat unterrühren und kurz zusammenfallen lassen. Gemüse pfeffern, Feta darüberkrümeln.
5 Gemüse und Garnelen anrichten und mit Baguette servieren.