Name: Obstkuchen vom Blech
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 5 Stk Eier; 250 g Mehl; 0.25 l Milch; 750 g Obst (ihrer Wahl); 1 Pk Vanillezucker; 170 g Zucker

Obstkuchen vom Blech

Ein köstliches Rezept ist der Obstkuchen vom Blech. Der Kuchen ist noch schneller gegessen als gemacht.

50 min gesamt 20 min Vorbereitung 30 min Kochen 12 202 cal

Zutaten

12 Port.

1 Pk Backpulver
5 Stk Eier
250 g Mehl
0.25 l Milch
750 g Obst (ihrer Wahl)
1 Pk Vanillezucker
170 g Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für den Obstkuchen vom Blech das Backrohr auf 170 Grad vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
2 2. Die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Dann abwechselnd Mehl und Milch vorsichtig zugeben.
3 3. Nun den Teig auf das Backblech geben und mit einer Teigspachtel glatt streichen. Das Obst ihrer Wahl waschen, wenn nötig zerteilen und den Teig dicht damit belegen.
4 4. Den Kuchen für 30 Minuten in das Backrohr schieben.