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Knoblauch-Chili Öl

Name: Knoblauch-Chili Öl
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 180 g Chilischoten; 1 Kn Knoblauch; 1 l Olivenöl

Feurig ist das Knoblauch-Chili Öl, das Rezept ist ideal zum Aufpassen von Pasta und Grillmarinaden.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 1 8293 cal

Zutaten

1 Port.

180 g Chilischoten
1 Kn Knoblauch
1 l Olivenöl

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst Chilischoten und Knoblauch einem Stabmixer mit etwa 200 ml Öl fein pürieren.
2 2. Mit dem restlichen Öl auffüllen und in Glasflasche(n) oder oder verschließbare Gläser gießen. Täglich durchschütteln, nach etwa 4-5 Tagen das Öl mittels Küchenrolle filtrieren.