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Avocadoeis

Name: Avocadoeis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Avocado; 6 EL Birnensaft (Dicksaft); 450 ml Sojamilch; 1 TL Vanille; 0.5 Stk Zitrone (Saft)

Ein etwas ausgefallenes Rezept ist dieses Avocadoeis. Ihre Gäste werden begeistert sein.

20 min gesamt 20 min Vorbereitung 4 183 cal

Zutaten

4 Port.

1 Stk Avocado
6 EL Birnensaft (Dicksaft)
450 ml Sojamilch
1 TL Vanille
0.5 Stk Zitrone (Saft)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Avocado der Länge nach aufschneiden und den Kern herauslösen. Das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herausnehmen und sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln.
2 2. Nun das Fruchtfleisch zusammen mit dem Birnensaft mit einem Mixer zu feinem Mus pürieren.
3 3. Anschließend die Sojamilch nach und nach zufügen und die Vanille zugeben.
4 4. Zum Schluss alles zusammen noch einmal gründlich durchmixen. Das Avocadomus in die Eismaschine füllen und gefrieren lassen.