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Kräuter-Vinaigrette

Name: Kräuter-Vinaigrette
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 25 g gemischte Kräuter (Basilikum, Dill, usw.); 75 ml Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Senf; 4 EL Weißweinessig

Diese Kräuter-Vinaigrette verleiht jedem Salat einen köstliches Geschmack. Ein einfaches Rezept für Blattsalate.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 4 167 cal

Zutaten

4 Port.

25 g gemischte Kräuter (Basilikum, Dill, usw.)
75 ml Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 EL Senf
4 EL Weißweinessig

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Kräuter abbrausen, trockenschütteln und sehr fein hacken. Mit Senf, Öl, Essig und 3 EL eiskaltem Wasser mit dem Handmixer cremig aufschlagen. Vinaigrette mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Blattsalat träufeln.

Österreichische Rezepte Vinaigrette Rezepte

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