Name: Zucchini-Pizza Rezept
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 Pk. Pizzateig; 2 Knoblauchzehe; 2 weiße Zwiebel; 5 El Butter; 2 El Thymian; 200 g Zucchini; 50 g Emmentaler

Zucchini-Pizza Rezept

Zucchini-Pizza: Pizzateig, Knoblauchzehen, weiße Zwiebeln, Butter, Thymian, Zucchini, Emmentaler

45 min gesamt 2 940 cal

Zubereitung

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1 Pizzateig nach Packungsanweisung zubereiten und zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
2 Knoblauch fein hacken, Zwiebeln halbieren und in feine Streifen schneiden. 2 El Butter in einem Topf schmelzen, Knoblauch und Zwiebeln darin 2 Min. dünsten. Weitere 3 El Butter zugeben und schmelzen. Thymian unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Zucchini putzen, in feine Scheiben hobeln und mit der Würzbutter mischen.
3 Hefeteig halbieren und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu ovalen Fladen (1/2 cm dick) ausrollen. Teigfladen auf ein mit Backpapierausgelegtes Blech legen. Mit Käse bestreuen und mit Zucchinischeiben belegen. Pizza im heißen Ofen bei 220 Grad auf der mittleren Schiene 15-20 Min. backen (Umluft nichtempfehlenswert).