Name: Basische Dinkel-Pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Dinkel-Nudeln; 4 EL Gemüsesuppe (basisch); 4 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Kräutersalz; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 2 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel (gelb)

Basische Dinkel-Pasta

Das Rezept für die Basischen Dinkel-Pasta ist eine tolle Hauptspeise. Serviert mit Salat ergibt sie ein geschmackvolles Gericht.

40 min gesamt 20 min Vorbereitung 20 min Kochen 2 427 cal

Zutaten

2 Port.

250 g Dinkel-Nudeln
4 EL Gemüsesuppe (basisch)
4 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Kräutersalz
2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
2 Stk Zucchini
1 Stk Zwiebel (gelb)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Dinkelnudeln in einem Topf mit kochendem Salzwasser bissfest (al dente) kochen, anschließend abseihen.
2 2. In der Zwischenzeit Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
3 3. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Öl glasig dünsten. Anschließend die Zucchini zugeben und weich dünsten.
4 4. Die Nudeln mit der Gemüsesuppe in die Pfanne geben, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.