Name: Kanadische Bohnen - Pfanne von mila_d
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: USA & Kanada
Ingredients: 500 g Bohnen ((Langbohnen) oder grüne Bohnen); 250 g Champignons; 125 g Speck (gewürfelt); 1 Zwiebel(n); etwas Milch; 1 EL Sojasauce; 1 Becher Crème fraîche (oder Sahne); 1 Prise(n) Muskat; Salz und Pfeffer; 1 Prise(n) Chiliflocken

Kanadische Bohnen - Pfanne von mila_d

Kanadische Bohnen - Pfanne - am Besten zu Steak oder Grillfleisch. Über 16 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 4 Portionen 410 cal

Zubereitung

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1 Die Zwiebel in Würfel, Champignons in Scheiben schneiden. Von den Bohnen die Enden/Spitzen abschneiden. Wer mag, kann die Bohnen ein wenig klein schneiden.
2 Die Zwiebeln mit dem Speck anschwitzen und dann die Pilze und die Bohnen zugeben. Mit Sojasauce und ein wenig Milch ablöschen und das Ganze zugedeckt ca. 15 - 20 min. bei mittlerer Hitze braten, die Bohnen müssen weich sein. Ab und zu umrühren.
3 Die Creme fraiche und die Gewürze hinzugeben und ohne Deckel weiter braten, bis die Flüssigkeit fast verdunstet ist. Am Besten schmeckt die Bohnenpfanne zu leckerem Rindersteak oder Grillfleisch aller Art.