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Pizza-Teig Rezept

Name: Pizza-Teig Rezept
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1.5 Würfel frische Hefe; 0.5 Tl Zucker; 250 g Mehl; 0.5 Tl Salz; 4 El Olivenöl

Pizza-Teig: frische Hefe, Zucker, Mehl, Salz, Olivenöl

10 min gesamt 2

Zutaten

2 Port.

1.5 Würfel frische Hefe
0.5 Tl Zucker
250 g Mehl
0.5 Tl Salz
4 El Olivenöl

Zubereitung

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1 1 1⁄2 Würfel frische Hefe (20 g) in eine kleine Schüssel bröseln und mit 1⁄2 Tl Zucker und 150 ml lauwarmem Wasser glatt rühren. 250 g Mehl in einer Schüssel mit 1⁄2 Tl Salz mischen. Hefemischung und 4 El Olivenöl zugeben und alles erst mit den Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.

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