Name: Spaghetti in cremig-feiner Karotten-Garnelen-Sauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Basilikum, geschnitten; 250 g Garnelen (küchenfertig); 1 Schuss Gemüsebrühe; 400 g Karotten; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 100 g Parmesan; 1 Prise Pfeffer; 2 Fl Rama Cremefine zum Kochen; 1 Prise Safran; 1 Prise Salz; 500 g Spaghetti

Spaghetti in cremig-feiner Karotten-Garnelen-Sauce

Von den köstlichen Spaghetti in cremig-feiner Karotten-Garnelen-Sauce können Pasta Fans nicht genug bekommen. Hier dieses tolle Rezept.

30 min gesamt 30 min Vorbereitung 4 694 cal

Zubereitung

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1 1. Karotten schälen und klein hacken, Knoblauch schälen und feine Würfel schneiden.
2 2. Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest kochen.
3 3. Olivenöl erhitzen und die Garnelen kurz scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen. Karottenstücke ca. 5 Min scharf in der selben Pfanne anbraten. Den Knoblauch kurz mitbraten.
4 4. Rama Cremefine zum Kochen, Gemüsebrühe und etwas Safran dazugeben und bei geringer Hitze reduzieren bis eine sämige Sauce entsteht. Die Hälfte des Parmesans und die Garnelen zugeben, 2 Min. köcheln lassen und mit Safran, Salz und Pfeffer abschmecken.
5 5. Mit dem restlichen Parmesan und dem Basilikum überstreut zu den Spaghetti servieren.