Name: Topfensouffle
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Butter (weich) für die Form; 3 Stk Eier; 2 EL Maizena; 1 EL Staubzucker (für die Form); 250 g Topfen; 1 Prise Zimt; 3 EL Zucker

Topfensouffle

Einfach köstlich und köstlich schmeckt das Topfensouffle. Eine Rezept - Idee für ihre nächste Party.

30 min gesamt 15 min Vorbereitung 15 min Kochen 2 369 cal

Zutaten

2 Port.

1 EL Butter (weich) für die Form
3 Stk Eier
2 EL Maizena
1 EL Staubzucker (für die Form)
250 g Topfen
1 Prise Zimt
3 EL Zucker

Zubereitung

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1 1. Für das Topfensouffle zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Die Formen mit Butter ausstreichen und etwas auszuckern.
2 2. Nun den Topfen mit Maizena und Zimt in einer Schüssel vermengen. Die Eier trennen und den Eidotter unter den Topfen rühren.
3 3. Eiklar mit dem Zucker in einer Schüssel zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unter die Topfenmasse heben.
4 4. Die Masse in die Formen füllen und etwa 15 Minuten im Backrohr backen.

Topfensouffle

Zutaten

Zubereitung

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