Name: Chewy Chocolate Chip Cookies von fonsiii
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: USA & Kanada
Ingredients: 250 g Mehl; 2 g Backpulver; 0.333 TL Salz; 170 g Butter (geschmolzene); 110 g Zucker, brauner; 50 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 1 Pck. Vanillepuddingpulver; 1 Ei(er); 1 Eigelb; 200 g Schokolade (Chocolate Chips, ersatzweise gehackte Kochschokolade)

Chewy Chocolate Chip Cookies von fonsiii

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37 min gesamt 25 min Vorbereitung 12 min Kochen 1 Portionen 4165 cal

Zubereitung

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1 Backrohr auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2 Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Geschmolzene Butter mit dem braunen, dem weißen und dem Vanillezucker verrühren. Ei, Eigelb und Vanillepuddingpulver cremig schlagen und zum Butter-Zucker-Gemisch hinzufügen. Schließlich noch das Mehlgemisch dazurühren. Chocolate Chips einarbeiten.
3 Kleine Teighäufchen auf einem, mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen (die Häufchen gehen auseinander, also auf jeden Fall 4 - 5 cm dazwischen freilassen) und 10 - 12 Minuten backen. Auskühlen lassen und vorzugsweise mit einem Glas Milch genießen.