Name: Pumpkin Bars
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: USA & Kanada
Ingredients: 4 große Ei(er); 320 g Zucker; 190 g Öl; 400 g Kürbisfleisch (aus dem Glas); 270 g Mehl; 3 TL Backpulver; 2 TL Zimt; 1 TL Salz; 200 g Frischkäse; 110 g Butter (weich); 1 Pck. Vanillezucker; 220 g Puderzucker (gesiebt)

Pumpkin Bars

Pumpkin Bars - himmlisch süße Kürbis-Schnitten aus den USA. Über 176 Bewertungen und für beliebt befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 1 Portionen 6639 cal

Zubereitung

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1 Kürbiswürfel in ein Sieb schütten, mit kaltem Wasser abbrausen und gut abtropfen lassen, evt. sogar trocken tupfen.
2 Das Kürbisfleisch fein pürieren und mit den Eiern, dem Zucker und dem Öl verquirlen.
3 Die trockenen Zutaten miteinander vermischen und langsam unter die Kürbismasse rühren.
4 Eine rechteckige Auflaufform einfetten und die Masse hineinfüllen. Meine Auflaufform hat die Maße 23 x 33 cm, der flüssige Teig sollte ca. 1,5- 2 cm hoch sein, er geht noch hoch auf ca. 3 cm.
5 Bei 200° bei Ober/Unterhitze ca. 30-40 Minuten lang backen. Gegebenenfalls mit einem Zahnstocher testen, ob er durchgebacken ist.
6 Frischkäse, Butter, Vanillezucker und Puderzucker zu einer Glasur verrühren und auf dem abgekühlten Kuchen verstreichen. Zum Servieren in kleine Quadrate schneiden.
7 Ein traditionsreiches Rezept aus den USA, das in der Herbstzeit nicht fehlen dar