Schoko Mousse im Glas

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Gläser in welchen das Mousse serviert wird herrichten. Die weiße Schokolade raspeln, in die Gläser streuen und im Kühlschrank vorkühlen. Wasserbad vorbereiten.
2. 2 2. Die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen, anschließend beiseite stellen.
3. 3 3. In der Zwischenzeit die Guma Pâtisserie Creme halbfest schlagen.
4. 4 4. Danach Eigelb mit Staubzucker schaumig schlagen und die lauwarme Schokolademasse unterrühren.
5. 5 5. Die aufgeschlagene Pâtisserie Creme vorsichtig untermischen.
6. 6 6. Zum Schluss die Masse in die vorbereiteten Gläser abfüllen und mindestens 6 Stunden kühl stellen.