Name: Kakao-Brownies: schnell aus dem Vorrat gebacken
Total time: 35 min
Yield: 20
Ingredients: 280 g Zucker; 80 g Kakaopulver; 0,25 Tl Salz; 140 g Butter; 0,5 Tl Vanilleextrakt; 2 Ei; 65 g Mehl

Kakao-Brownies: schnell aus dem Vorrat gebacken

Die duftenden Brownies sind schnell mit wenigen Zutaten aus dem Vorrat gemacht.

35 min gesamt 20 145 cal

Zubereitung

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1 Backofen auf 160 Grad (Umluft 140 Grad) vorheizen. In eine hitzebeständige Schüssel Zucker, Kakaopulver, Salz und Butter geben. Über dem heißen Wasserbad schmelzen, dabei immer wieder vorsichtig rühren.
2 Mischung aus dem Wasserbad nehmen und etwa 5 Minuten abkühlen lassen. Vanilleextrakt zugeben und untermischen. Eier nacheinander kräftig unterrühren. Mehl zugeben und gründlich untermischen.
3 Eine Back- oder Gratinform komplett mit Backpapier auslegen, Brownieteig einfüllen und glatt streichen. Im heißen Backofen auf der 2. Schiene von unten 20–25 Minuten backen.
4 Brownies mit Hilfe des Backpapiers aus der Form heben und abkühlen lassen. In kleine Stücke geschnitten servieren.