Marillenkompott

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Blanchierte Marillen enthäuten (mit den Fingern oder einem kleinen Messer die Haut vorsichtig abziehen), halbieren und entkernen.
2. 2 2. Wasser, Zitronensaft und -schale, Zucker, Vanillezucker und Zimtrinde aufkochen lassen.
3. 3 3. Marillen dazugeben, Deckel auflegen und leicht köcheln lassen, bis die Marillen weich sind (aber nicht zerfallen).
4. 4 4. Das Kompott anschließend auskühlen lassen.