Name: Schokoboden Rezept
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Ingredients: 120 g Mehl; 1 gestr. Tl Natron; 1 gestr. Tl Backpulver; 35 g Kakaopulver; 200 g Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; Salz; 65 ml Öl; 100 g saure Sahne; 1 Bio-Ei; Fett; Backpapier

Schokoboden Rezept

Schokoboden: Mehl, Natron, Backpulver, Kakaopulver, Zucker, Vanillezucker, Salz, Öl, saure Sahne, Bio-Eier, Fett, Backpapier

1 hr 5 min gesamt 1 280 cal

Zubereitung

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1 Mehl, Natron, Backpulver und Kakaopulver in eine Schüssel sieben. Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz zufügen und alles mischen. Öl, saure Sahne und Ei glatt rühren, zufügen und mit den Quirlen eines Handrührers unterrühren. 125 ml kochendes Wasser langsam zugießen und unterrühren.
2 Den Boden einer Springform (18 cm Ø) mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten 45-50 Minuten backen. In der Form auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Anschließend den Boden vom Rand lösen, stürzen und das Backpapier abziehen.