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Quitten-Knusperstangen: schnelles Gebäck

Name: Quitten-Knusperstangen: schnelles Gebäck
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 80 g Quittengelee; 1 El brauner Zucker; 1 Tl Zimt; 1 Paket Flammkuchenteig; 40 g Haselnusskern; 2 El Puderzucker

Aus fertigen Flammkuchenteig wird im Handumrehen süßes Gebäck mit Quittengelee und Nüssen.

30 min gesamt 2 653 cal

Zutaten

2 Port.

80 g Quittengelee
1 El brauner Zucker
1 Tl Zimt
1 Paket Flammkuchenteig
40 g Haselnusskern
2 El Puderzucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Quittengelee leicht erwärmen, mit Zucker und Zimt glatt rühren. Flammkuchenteig nach Packungsanweisung mit dem Backpapier entrollen und halbieren. Eine Teighälfte mit dem Backpapier auf ein Backblech geben und mit dem Quittengelee bestreichen. Haselnüsse daraufstreuen, mit der zweiten Teighälfte abdecken und leicht andrücken.
2 Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Teig in 12 gleich große Streifen schneiden. Jeden Streifen leicht in sich verdrehen und mit etwas Abstand auf dem Blech verteilen. Teigstangen im heißen Backofen auf der 2. Schiene von unten 12–15 Minuten knusprig backen. Herausnehmen, abkühlen lassen. Knusperstangen mit Puderzucker bestäubt servieren.