Italienische Mini-Frikadellen à la Heike von riga53

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Brötchen in Wasser einweichen, ausdrücken. Knoblauch schälen und fein würfeln.
2. 2 Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut durchkneten. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und etwas platt drücken.
3. 3 Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldgelb braten.
4. 4 Mit Salat und Bratkartoffeln servieren. Ideal auch für Partys.