Name: Kiwikuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 2 Stk Eier; 9 Stk Kiwi; 150 g Mehl; 100 ml Milch; 100 g Öl; 100 g Zucker; 1 Pk Tortenguss; 250 ml Wasser; 2 EL Zucker

Kiwikuchen

Das Rezept vom Kiwikuchen ist einfach und köstlich. Passt als Dessert oder zum Kaffee am Nachmittag.

45 min gesamt 15 min Vorbereitung 30 min Kochen 6 434 cal

Zubereitung

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1 1. Für den Kiwikuchen das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen.
2 2. In einer Rührschüssel die Eier und Zucker cremig rühren. Öl und Milch dazugeben. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Den Teig in die Form füllen und mit einer Teigspachtel glatt streichen. Im Backofen etwa 30 Minuten backen.
3 3. In der Zwischenzeit die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Den erkalteten Kuchen mit den Kiwischeiben belegen.
4 4. Den Tortenguss nach Packungsanleitung mit Zucker und Wasser zubereiten und auf den Kuchen verteilen.