Name: Karamell-Cookies Rezept
Total time: 1 h
Yield: 50
Ingredients: 50 g Erdnusskern; 50 g Cranberry; 100 g Sahnekaramellbonbon; 120 g Haferflocken; 130 g Mehl; 130 g brauner Zucker; 1 Prise Salz; 90 g Butter; 90 g Doppelrahmfrischkäse

Karamell-Cookies Rezept

Erdnüsse, Cranberrys, Hafer- flocken und Karamell – der ganz große Knusperspaß!

1 hr gesamt 50 65 cal

Zutaten

50 Port.

50 g Erdnusskern
50 g Cranberry
100 g Sahnekaramellbonbon
120 g Haferflocken
130 g Mehl
130 g brauner Zucker
1 Prise Salz
90 g Butter
90 g Doppelrahmfrischkäse

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 50 g geröstete und gesalzene Erdnüsse, 50 g getrocknete Cranberrys und 100 g weiche Sahnekaramellbonbons grob hacken. Mit 120 g zarten Haferflocken, 130 g Mehl, 130 g braunem Zucker und 1 Prise Salz mischen. 90 g weiche Butter, 90 g Doppelrahmfrischkäse und 3 El kaltes Wasser zugeben und mit den Knethaken zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.
2 Teig am besten mit einem Teelöffel in kleinen Portionen auf mit Backpapier belegte Bleche setzen. Dabei ca. 5 cm Abstand lassen. Nacheinander im heißen Ofen auf der mittleren Schiene ca. 12 Min. backen.