Grundrezept Tomatensauce für Pizza: schnell & gut

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Zwiebel fein würfeln und im heißen Olivenöl glasig dünsten. Zucker zugeben und kurz schmelzen lassen. Knoblauch dazupressen, Tomaten, 250 ml Wasser und Oregano zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Offen bei milder bis mittlerer Hitze 15–20 Minuten kochen lassen.
2. 2 Sauce mit Aceto balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken und etwas abkühlen lassen.