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Speckfisolen

Name: Speckfisolen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 300 g Fisolen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 60 g Speck (würfelig geschnitten); 1 Stk Zwiebel (würfelig geschnitten)

Bei diesem Rezept für Speckfisolen werden die Fisolen gekocht und mit Speck und Zwiebel verfeinert.

30 min gesamt 15 min Vorbereitung 15 min Kochen 4 125 cal

Zutaten

4 Port.

1 EL Butter
300 g Fisolen
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
60 g Speck (würfelig geschnitten)
1 Stk Zwiebel (würfelig geschnitten)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Fisolen waschen, putzen und klein schneiden. Salzwasser zum Kochen bringen und die Fisolen weich kochen.
2 2. Die Fisolen in einer Schüssel mit kaltem Wasser abschrecken, anschließend abseihen und abtropfen lassen.
3 3. In einer Pfanne Butter zergehen lassen, Speck und Zwiebel anbraten und die Fisolen dazugeben. Gut durchschwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.