Name: Tassen-Käsekuchen Rezept
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Butter; 30 g Aprikose; 80 g Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 3 Bio-Ei; 250 g Magerquark; 2 El Grieß; 1 Tl Backpulver; 1 Tl Bio-Zitronenschale; 2 El Zitronensaft; 2 El Mandelkern; etwas Butter; 2 Tl Puderzucker

Tassen-Käsekuchen Rezept

Tassen-Käsekuchen: Butter, Aprikosen, Zucker, Vanillezucker, Bio-Eier, Magerquark, Grieß, Backpulver, Bio-Zitronenschale, Zitronensaft, Mandelkerne, Puderzucker

45 min gesamt 4 404 cal

Zubereitung

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1 4 ofenfeste Tassen (à 200 ml) mit weicher Butter ausstreichen. Getrocknete Aprikosen fein würfeln. 50 g weiche Butter, Zucker und Vanillezucker mit den Quirlen des Handrührers ca. 5 Min. schaumig rühren. Eier zugeben und weitere 5 Min. rühren.
2 Magerquark, Grieß, Backpulver, Zitronenschale, Zitronensaft, Aprikosen und Mandelstifte unterrühren.
3 Quarkmasse in die gefetteten Tassen füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten 20-25 Min. backen. Mit Puderzucker bestäuben.