Name: Ziegenkäse-Pies Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 80 g Bacon; 200 g Ziegenfrischkäsetaler; 1 Pk. Blätterteig; 1 Bio-Ei; 2 El Milch; 400 g Rote Bete; 1 weiße Zwiebel; 1 El körniger Senf; 1 Tl Honig; 2 El Aceto balsamico; 4 El Olivenöl; Salz; Pfeffer

Ziegenkäse-Pies Rezept

Füreinander geschaffen! Mini-Teigpäckchen mit Bacon-Würze und fix gemachter Rote-Bete-Salat.

30 min gesamt 2 1117 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Ofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft nicht empfehlenswert). Bacon-Scheiben quer halbieren, je 1/2 Scheibe um die Ziegenfrischkäsetaler legen. Blätterteig entrollen und in 10 Quadrate schneiden. Ziegenkäse-Speck-Taler darin einschlagen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Ei mit Milch verquirlen und die Päckchen damit bepinseln. Im heißen Ofen im unteren Ofendrittelca. 25 Min. goldbraun backen.
2 Für den Salat Rote Bete in dünne Scheiben schneiden und fächerförmig auf Tellern anrichten. Zwiebel fein würfeln, mit Senf, Honig, Balsamico, Öl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verquirlen und über die Rote Bete träufeln.
3 Pies aus dem Ofen nehmen, nur kurz abkühlen lassen und mit dem Rote-Bete-Salat anrichten.