Name: Limokuchen Rezept
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: 1 Dose Aprikosenhälften; 2 Tassen Zucker; 3.5 Tassen Mehl; 1 Pk. Backpulver; 1 Tasse Orangen-Limonade; 2 El Orangen-Limonade; 2 El Zitronensaft; 4 Bio-Ei; 1 Tasse neutrales Öl; 100 g Puderzucker

Limokuchen Rezept

Alles auf Orange: Dieser köstliche Kuchen überzeugt mit Orangenlimonade und Aprikosen.

40 min gesamt 20 277 cal

Zubereitung

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1 Aprikosenhälften in einem Sieb abtropfen lassen.
2 Zucker, Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Orangenlimonade, Zitronensaft, Eier und Öl mischen und mit einem Schneebesen in die Mehlmischung rühren.
3 Den Teig auf einem gefetteten Backblech (40x30 cm) verstreichen. Aprikosenhälften mit der Schnittfläche nach unten darauf verteilen und einsinken lassen. Im heißen Ofen bei 175 Grad (Umluft 160 Grad) in der Ofenmitte 25 Min. backen. Auf dem Blech abkühlen lassen.
4 Puderzucker und 2 El Orangenlimonade glatt rühren und in einen Einwegspritzbeutel (oder Gefrierbeutel, von dem man eine kleine Ecke abschneidet) geben. Den Kuchen kringelartig mit der Puderzuckerglasur verzieren.