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Kartoffelsalat Dressing

Name: Kartoffelsalat Dressing
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Apfelessig; 1 TL Estragon-Senf; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 150 ml Rindssuppe (alternativ klare Gemüsesuppe); 1 Prise Salz; 4 EL Sonnenblumenöl

Dieses Kartoffelsalat-Dressing entspricht dem traditionellen Rezept der Wiener Küche.

10 min gesamt 10 min Vorbereitung 4 96 cal

Zutaten

4 Port.

4 EL Apfelessig
1 TL Estragon-Senf
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
150 ml Rindssuppe (alternativ klare Gemüsesuppe)
1 Prise Salz
4 EL Sonnenblumenöl

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für das Kartoffelsalat Dressing die Suppe in einem Topf heiß werden lassen.
2 2. In der Zwischenzeit Essig, Salz, Pfeffer und Öl in einer kleinen Schüssel vermengen. Den Senf zugeben und alles mit der heißen Suppe gründlich verrühren.