Name: KFC Popcorn Chicken
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 1 l Frittieröl; 300 g Hühnerbrust; 2 Stk Eier (verquirlt); 200 ml Milch; 0.5 EL Pfeffer (gemahlen, schwarz); 0.5 EL Salz; 1 TL Chilipulver (rot; optional); 1 EL Knoblauchpulver; 80 g Maisstärke; 2 EL Paprikapulver (edelsüß); 1 TL Pfeffer (gemahlen); 2 TL Salz; 100 g Weizenmehl (glatt)

KFC Popcorn Chicken

Köstliche KFC Popcorn Chicken können auch zuhause zubereitet werden. Ein Rezept aus Huhn, paniert und frittiert.

1 hr 20 min gesamt 20 min Vorbereitung 1 hr Kochen 2 4780 cal

Zubereitung

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1 1. Zuerst die Hühnerbrust in kleine Würfel schneiden. Milch in eine Schüssel geben gut salzen, pfeffern und umrühren. Die Fleischstücke zufügen, nochmals umrühren und darin für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
2 2. Währenddessen die Panade vorbereiten. Dazu Mehl in eine Schüssel geben, Knoblauch-, Paprika- und Chilipulver, Maisstärke, Salz und Pfeffer zufügen, alles gut verrühren und darin die Fleischstücke panieren.
3 3. Nach diesem Vorgang in das Milchgemisch die Eier (verquirlt) zufügen. Dann erneut die Fleischstücke in das Milchgemisch geben und nochmals in der Panade wälzen, um eine dicke, knusprige Schicht zu erhalten.
4 4. Die Fleischstücke schwimmend in heißem Öl goldgelb frittieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.