Name: Ausstechplätzchen – einfach & lecker
Total time: 30 min
Yield: 25
Ingredients: 150 g Mehl; 1 Msp. Backpulver; 50 g Zucker; 100 g Butter; Salz; 1 Bio-Zitrone; 50 g Puderzucker

Ausstechplätzchen – einfach & lecker

Einfache Ausstechplätzchen, die garantiert gelingen – mit diesem Rezept backen Sie klassische Plätzchen zur Weihnachtszeit!

30 min gesamt 25 68 cal

Zubereitung

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1 Mehl, Backpulver, Zucker, Butter, 1 Prise Salz und 1 Tl fein abgeriebene Zitronenschale in einer Schüssel mischen und rasch zu einem glatten Teig verkneten. In Klarsichtfolie gewickelt 30 Minuten kalt stellen.
2 Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 5 mm dick ausrollen. Sterne ausstechen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Restlichen Teig ausrollen und weitere Sterne ausstechen.
3 Plätzchen im heißen Ofen in 12–15 Minuten goldbraun backen. Auf dem Blech abkühlen lassen und nach Belieben mit Zuckerguss, Streuseln, etc. verzieren.