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Grillbrot

Name: Grillbrot
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Dinkelmehl; 4 EL Olivenöl; 2 TL Salz; 1 Pk Trockenhefe; 200 ml Wasser; 200 g Weizenmehl; 1 TL Zucker

Dieses Grillbrot schmeckt vorzüglich und passt zu Fleisch und Gemüse. Bei diesem Rezept helfen Kinder sehr gerne mit, als kleine Grillmeister.

1 hr 30 min gesamt 30 min Vorbereitung 1 hr Kochen 4 453 cal

Zutaten

4 Port.

200 g Dinkelmehl
4 EL Olivenöl
2 TL Salz
1 Pk Trockenhefe
200 ml Wasser
200 g Weizenmehl
1 TL Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Das Mehl in eine Rührschüssel sieben und Zucker, Salz , Trockenhefe, Olivenöl und lauwarmes Wasser hinzugeben und zu einem glatten Germteig verkneten.
2 2. Anschließend den Teig 1 Stunde gehen lassen und danach kleine flache Brötchen formen, auf den Griller legen und braun backen.