Name: Hähnchengeschnetzeltes – schnell & einfach
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Bandnudel; Salz; 400 g Hähnchenbrustfilet; 3 Frühlingszwiebel; 2 El Öl; Salz; Pfeffer; 1 Tl Majoran; 1 El Mehl; 1 Tl Gemüsebrühe; 100 ml Schlagsahne

Hähnchengeschnetzeltes – schnell & einfach

Cremiges Hähnchengeschnetzeltes für den Feierabend. Mit diesem genialen Rezept ist es schnell und lecker zubereitet.

25 min gesamt 4 458 cal

Zubereitung

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1 Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen, ggf. warmhalten. Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. In einer heißen Pfanne mit Öl Hähnchen und Frühlingszwiebeln anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
2 150 ml Wasser mit Mehl und körniger Gemüsebrühe verrühren. Sahne zugeben und ebenfalls sorgfältig mischen. Sahne-Wasser-Mischung in die Pfanne geben und das Hähnchen und die Frühlingszwiebeln damit ablöschen, ca. 5–8 Minuten auf mittlerer Hitze kochen. Anschließend den Herd ausschalten, erneut abschmecken und mit den Nudeln servieren.