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Dillkartoffeln

Name: Dillkartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 0.5 Bund Dill; 750 g Erdäpfel; 0.5 TL Salz

Als Beilage zu Fisch ist das Rezept für Dillkartoffeln ideal.

40 min gesamt 10 min Vorbereitung 30 min Kochen 4 226 cal

Zutaten

4 Port.

50 g Butter
0.5 Bund Dill
750 g Erdäpfel
0.5 TL Salz

Zubereitung

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1 1. Kartoffeln samt Schale garen. Dazu Salzwasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln ca. 25 Minuten darin weich kochen.
2 2. Ausdampfen lassen, Schale pellen und längs halbieren. Dill waschen, trockenschütteln und die Dillspitzen von den Stielen zupfen.
3 3. Butter in einer Pfanne zerfließen lassen, Kartoffelhälften in der Butter schwenken und mit Dill und Salz bestreuen.