Name: Hamburger mit geschmolzenem Käse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 1 Schb Brot (ohne Rinde); 0.5 TL Pfeffer (schwarz, frisch gemahlen); 500 g Rinderfaschiertes (mager); 1 TL Salz; 2 TL Thymian oder Majoran (frisch); 2 EL Worcestershire-Sauce oder Steaksauce; 1 Stk Zwiebeln (grob gehackt); 125 g Cheddar (in Scheiben); 4 Stk Hamburger Buns (oder 4 Brötchen); 1 EL Olivenöl (nativ); 1 Prise Weizenmehl (universal); 1 Stk Zwiebel (rot, in Scheiben geschnitten)

Hamburger mit geschmolzenem Käse

Hamburger mit geschmolzenem Käse sind einfach zuzubereiten. Das Rezept eignet sich hervorragend zur nächsten Kindergeburtstagsparty.

30 min gesamt 30 min Vorbereitung 4 475 cal

Zubereitung

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1 1. Zuerst das Brot mit Wasser befeuchten, ausdrücken und in eine Schüssel krümeln. Die Zwiebel schälen und hacken. Mit der gehackten Zwiebel, Salz, und Pfeffer, Thymian oder Majoran, Worcestershire-Sauce und dem Faschierten zu einem glatten Teig verarbeiten, in 4 Portionen teilen und mit bemehlten Händen flache Laibchen formen.
2 2. Dann die Zwiebelscheiben in erhitztem Öl goldbraun braten und warm stellen. Die Burger-Buns aufschneiden und toasten oder grillen. Die Hamburger auf dem Grill oder in der Bratpfanne braten, bis sie innen gar und außen gebräunt und knusprig sind.
3 3. Nun die Zwiebelringe auf 4 Buns verteilen, die Hamburger darauf legen und mit Käse bedecken. Unter den heißen Grill legen, bis der Käse zerläuft. Anschließend noch mit Salat und Tomaten garnieren und die anderen Brothälften darauf setzen.