Name: Streuselkuchen mit Mandarinen und Schmand von siaba
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 700 g Mehl; 300 g Zucker; 250 g Butter; 2 Ei(er); 4 TL Backpulver; 2 Pck. Vanillinzucker; Butter für die Form; Backpapier; 8 kl. Dose/n Mandarine(n) (abgetropft); 8 Becher Schmand (à 200 g); 160 g Zucker; 2 Pck. Vanillepuddingpulver

Streuselkuchen mit Mandarinen und Schmand von siaba

Streuselkuchen mit Mandarinen und Schmand - ein Blechkuchen zum Träumen. Über 615 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

1 hr 30 min gesamt 30 min Vorbereitung 1 hr Kochen 1 Portionen 11889 cal

Zubereitung

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1 Die Zutaten für den Teig/Streusel zu einem Teig verrühren. Ein Backblech (die höhere Fettpfanne) mit Backpapier auslegen, die Seiten mit Butter fetten.
2 Die Hälfte des Teiges auf das Blech geben (krümeln) und andrücken. Am besten im Anschluss mit einer Teigrolle oder einem Glas drüber rollen.
3 Alle Zutaten für den Belag (außer den Mandarinen) mit dem Mixer verrühren. Zum Schluss auch die Mandarinen zufügen und ebenfalls mit dem Mixer untermengen (die Mandarinen werden dabei zerpflückt, das soll aber so sein). Belag auf den Teig geben.
4 Restlichen Teig als Streusel oben drauf krümeln.
5 Bei 175 °C Umluft 1 Stunde backen und in der Form erkalten lassen!
6 Am besten den Kuchen am Vortag backen und über Nacht an einem kühlen Ort völlig auskühlen lassen.