Zurück gutekueche.at

Lavendelsirup

Name: Lavendelsirup
Yield: 1
Ingredients: 2 Bund Lavendel; 1.5 l Wasser; 1 Stk Zitrone, unbehandelt; 10 g Zitronensäure; 1 kg Zucker

Der Lavendelsirup ist einfach in der Zubereitung und wird ihre Gäste überraschen. Auch ein Rezept für ein Mitbringsel.

1 4079 cal

Zutaten

1 Port.

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Das Wasser mit dem Zucker zu Läuterzucker aufkochen (bis die Lösung klar ist), danach abkühlen lassen.
2 2. Die Zitrone gut waschen und bürsten und in Scheiben schneiden, mit dem Lavendel und der Zitronensäure in den Läuterzucker mischen.
3 3. Zwei Tage stehen lassen, abseihen, noch einmal aufkochen und noch heiß in saubere Flaschen füllen.