Name: Asiatischer Brokkoli mit Rindfleisch: schnell & würzig
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Rinderminutensteak; 400 g Brokkoli; 120 g weiße Zwiebel; 20 g Ingwer; 2 Knoblauchzehe; 4 Frühlingszwiebel; 4 El Olivenöl; 4 El Sojasauce; 1 El Sesamöl; Salz; Pfeffer; 1 Tl helle Sesamsaat

Asiatischer Brokkoli mit Rindfleisch: schnell & würzig

Würzig asiatisch: Rindfleisch und Brokkoli bekommen Pepp mit Ingwer, Sesamöl und Knoblauch.

35 min gesamt 2 560 cal

Zubereitung

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1 Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Das Fleisch in 1 cm breite Streifen schneiden. Brokkoli putzen und in mundgerechte Röschen teilen. Zwiebel in Spalten schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Knoblauch fein hacken. Frühlingszwiebeln putzen und das Weiße und Hellgrüne in 2 cm lange Stücke schneiden. Brokkoli, Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Olivenöl, Sojasauce und Sesamöl mischen. Fleisch zugeben, alles mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2 Gemüse-Fleisch-Mischung auf einem Backblech verteilen und im heißen Backofen auf der 2. Schiene von unten 15–20 Minuten garen. Auf Tellern anrichten und mit Sesam bestreut servieren.