Name: Raclette Grundrezept
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Glas Essiggurkerl; 8 Stk Kartoffeln (gekocht); 1 Glas Maiskolben; 1 Glas Perlzwiebeln; 400 g Raclette-Käse; 1 Stk Zwiebel (geschnitten); 1 Prise Basilikum; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Prise Thymian

Raclette Grundrezept

Das Raclette Grundrezept ist einfach zuzubereiten und gelingt garantiert. Es lohnt sich dieses Rezept auszuprobieren.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 6 285 cal

Zubereitung

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1 1. Die Kartoffeln kochen, schälen und in dünne (ca. 1 cm dicke) Scheiben schneiden. Auf dem Raclette-Grill bzw. auf der Raclettplatte werden die Kartoffelscheiben kurz angebraten / warm gehalten.
2 2. Die Perlzwiebeln, geschnittenen Gewürzgurken, saure Maiskolben und feingehackten Zwiebel gibt man in separete Schüsseln - damit jeder zugreifen kann.
3 3. Nun wird der Käse (sepzieller Raclettkäse, Gorgonzola, Cheddar, Mozzarella, Bergkäse, Butterkäse, ...) in den Raclette-Pfännchen geschmolzen - den Käse dabei im heißen Gerät schmelzen, aber nicht braun werden lassen. Die Kartoffeln, Zwiebeln, Gurken und Mais auflegen und braten lassen.
4 4. Wer will kann natürlich auch Schinkenwurst mit dem Käse in der Raclettepfanne schmelzen lassen - oder eben nebenbei auch Fleischstücke (Pute, Schwein, Hühnchen) auf der Raclettplatte mitbraten.
5 5. Je nach Belieben und Geschmack mit den Gewürzen abschmecken und verspeisen.